Nếu bạn nghĩ nồi nấu cháo công nghiệp chỉ dùng để nấu cháo thì đây chính là một sai lầm lớn. Ngoài nấu cháo, nồi còn có thể nấu được rất nhiều món ăn cũng như các loại thực phẩm khác nhau. Để tận dụng được hết chức năng của nồi nấu cháo, bạn hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé!
Nồi nấu cháo công nghiệp nấu đa dạng các loại cháo
Chức năng đầu tiên đúng như cách gọi của chiếc nồi này là nấu cháo. Bạn có thể sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp để nấu các loại cháo trắng, cháo trai, cháo lươn, cháo lưỡi, cháo lòng, cháo chim,… Nói chung, thiết bị này có thể nấu được tất cả các loại cháo.
Tùy từng loại cháo sẽ có nguyên liệu khác nhau, nhưng cơ bản vẫn là gạo nếp và gạo tẻ dùng để nấu phần cháo. Bạn vẫn cần làm công đoạn nóng nhừ gạo để nấu thành cháo trắng sau đó mới cho thêm các loại thực phẩm vào để nấu. Nếu chỉ là quán cháo thông thường với 2-3 loại cháo khác nhau thì bạn chỉ cần dùng 1 nồi để đun cháo trắng.
Nếu bạn kinh doanh cháo dinh dưỡng thì nên nấu cháo vào riêng một nồi. Bởi cháo dinh dưỡng khác rất nhiều so với các loại cháo thường ăn. Cháo dinh dưỡng thường được nấu nhuyễn hơn, các loại thực phẩm cho vào cùng cháo cũng có sự khác biệt.
Nấu các loại súp
Nồi nấu cháo công nghiệp có thể nấu được các dung dịch dạng sệt, trong đó có súp. Nấu súp bằng nồi thông thường thì sẽ cần thường xuyên đảo bởi súp hơi sệt nên rất dễ cháy, đóng cặn ở đáy nồi hoặc vón cục.
Các món súp có thể kể đến như: súp cua, súp gà, súp bí đỏ, súp nấm, súp thập cẩm, súp rau củ, súp hải sản,… vô cùng đa dạng. Món này cực kỳ dễ ăn và được nhiều đối tượng yêu thích, từ trẻ em đến những người lớn tuổi. Và dùng nồi nấu cháo công nghiệp, bạn có thể nấu được tất cả các loại súp này.
Nấu sữa đậu, sữa ngô
Công dụng tiếp theo của chiếc nồi này là nấu sữa đậu, sữa ngô. Sữa đậu có thể nấu để bán uống, hoặc làm đậu phụ, làm tào phớ,… Chỉ với một nguyên liệu nhưng lại cho ra khá nhiều món ăn.
Thực chất, khi muốn nấu sữa đậu, sữa ngô, bạn nên ưu tiên sử dụng nồi nấu sữa đậu nành. Bởi các nồi được thiết kế chuyên biệt cho dạng món ăn nào thì nấu món đó sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tận dụng thêm chức năng của nồi nấu cháo, hay việc nấu sữa đậu không diễn ra thường xuyên, chỉ là việc thêm vào, bạn có thể sử dụng nồi nấu cháo để thay thế nhé. Với các quán bán đồ ăn sáng thì đây chính là lợi ích rất lớn.
Khi nấu sữa đậu, sữa ngô, bạn hãy sử dụng loại nồi nấu cháo công suất lớn từ 6KW. Nếu không, hãy chia nhỏ nguyên liệu sữa đậu, sữa ngô thành nhiều mẻ nhỏ, nấu với thời gian nhiều hơn. Lưu ý trong quá trình đun nấu giữa các mẻ nên có khoảng thời gian cho nồi nghỉ, tránh nồi bị hoạt động liên tục quá lâu dẫn đến yếu, cháy động cơ.
Ngoài 3 công dụng chính nêu ở trên, bạn còn có thể sử dụng nồi nấu cháo để ninh hầm xương nấu phở, nấu đường, nấu cao, nấu nước dùng,… Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn khác có thể sử dụng chiếc nồi này nhưng phải đảm bảo an toàn nhé. Để mua nồi nấu cháo chính hãng, chất lượng, bạn hãy tham khảo điện máy NEWSUN. Đây là một trong những đơn vị cung cấp nồi nấu cháo hàng đầu Việt Nam. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các mẫu máy chế biến khác như: máy rang cơm, nồi nấu phở,…
