Bạn đang tò mò không biết tủ nấu cơm công nghiệp là gì? Những thiết bị nhà bếp cần thiết cho không gian nhà bếp của nhà hàng như thế nào? Những vướng mắc này sẽ được nội dung bài viết dưới đây giải đáp một cách chi tiết.
Vai trò của thiết bị bếp trong nhà hàng
Thiết bị bếp nhà hàng đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động vận hành trong khu nhà hàng. Nó ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn và dịch vụ mà bạn cung cấp đến cho khách hàng.
Thiết bị bếp đóng vai trò quan trọng trong nhà hàng
Thiết bị nhà bếp phù hợp cho phép nhân viên của bạn chuẩn bị thức ăn nhanh chóng, từ đó ảnh hưởng đến thời gian phục vụ của bạn. Thiết bị nhà bếp thương mại cũng ảnh hưởng đến sự an toàn của nhân viên nhà hàng và khách hàng của bạn và cần được bảo trì thường xuyên.
Các loại thiết bị nhà bếp cần thiết
Các loại thiết bị bếp mà nhà hàng cần phụ thuộc vào ẩm thực, khối lượng dự kiến, giới hạn không gian và trình độ của nhân viên để vận hành máy móc. Thiết bị chính cho hầu hết các nhà hàng bao gồm các hạng mục sau:
Lò nướng đối lưu
Sản phẩm này nướng nhanh hơn lò nướng tiêu chuẩn, làm nóng nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng.
Máy rửa bát đĩa
Hầu hết các nhà bếp cần máy rửa bát để vệ sinh thích hợp và tốc độ làm sạch nhanh hơn. Các nhà hàng thường xuyên hết đồ bạc và bát đĩa trong những bữa ăn bận rộn.
Tủ sấy bát đĩa công nghiệp
Tủ sấy bát đĩa công nghiệp
Với số lượng bát đĩa nhiều như vậy, nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ, cung như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì tủ sấy bát đĩa công nghiệp là một sản phẩm thiết yếu trong không gian bếp của nhà hàng.
Nồi chiên
Các nhà hàng có thể cần một hoặc nhiều bếp chiên mặc dù xu hướng nhà hàng chuộng ít đồ chiên hơn. Một số nhà hàng giữ bếp chiên chuyên dụng cho hải sản, khoai tây chiên, thịt gà hoặc các loại thực phẩm nhà hàng khác như hành tây nở. Nồi chiên đặc biệt kết hợp nồi chiên sâu với công nghệ nấu áp suất để chế biến gà nhanh hơn.
Điện lạnh
Tất cả các nhà hàng đều cần tủ lạnh phù hợp cho các loại thực phẩm dễ hỏng, và nhiều nhà thiết kế bếp thương mại chọn đặt các đơn vị nhỏ hơn gần vỉ nướng và mặt phẳng để hạn chế việc mở cửa ra vào và tạo điều kiện tiếp cận nguyên liệu nhanh chóng cho các đầu bếp bận rộn.
Máy trộn
Các nhà hàng nhỏ có thể sử dụng các nhà chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu trộn của họ, nhưng các máy trộn lớn thực hiện nhiều công việc nhà bếp thông thường bao gồm làm bánh mì, sản xuất hàng loạt món tráng miệng và bánh ngọt, kết hợp các nguyên liệu kỹ lưỡng và làm gia vị độc quyền.
Vỉ nướng mặt phẳng
Các nhà hàng nấu nhiều thịt và đồ ăn sáng thường cần vỉ nướng mặt phẳng, lò nướng than hoặc các thiết bị khác để nấu nướng khối lượng lớn.
Tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp sẽ là một sản phẩm vô cùng thiết yếu trong một căn bếp của nhà hàng. Chúng hỗ trợ quá trình nấu cơm diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức. Đồng thời, chất lượng của thành phẩm được đảm bảo hơn rất nhiều so với nấu cơm thủ công.
Tủ nấu cơm công nghiệp – Thiết bị cần thiết cho không gian bếp
Hẳn rằng, đây sẽ là một sản phẩm hầu hết các nhà hàng đều trang bị cho mình. Bởi vì, chúng vô cùng tiện lợi mà chất lượng thành phẩm khá hài lòng.
Như vậy, nội dung bài viết trên đã trình bày đến các bạn tủ nấu cơm công nghiệp là gì? Những trang thiết bị cần thiết trong căn bếp của một nhà hàng. Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ sẽ giúp các bạn hình dung rõ hơn một khu bếp của nhà hàng.
Trong trường hợp các bạn cần tìm hiểu những thông tin liên quan đến những sản phẩm về thiết bị nhà bếp thì có thể truy cập vào web http://bepcongnghiephimalaya.vn/.
Đây là nơi chuyên cung cấp và sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp nói chung và tủ nấu cơm công nghiệp nói riêng. Để biết thêm thông tin chi tiết cụ thể về mẫu sản phẩm; bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ với Himalaya để được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé.
Công ty Cổ phần Inox Himalaya
Địa chỉ:
- VPĐD: Số 21, ngõ 123, đường Phương Canh, phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, Việt Nam
- NMSX: Số 23, ngõ 123, đường Phương Canh, phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội, Việt Nam
- Website: bepcongnghiephimalaya.vn
- Hotline: 0978 108 508
- Số máy bàn: 0246 296 1144
- Email: cskh.himalaya@gmail.com
